Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml miodu
- 200 g cukru
- 100 g masła
- 2 duże jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej Delecta
- 2 łyżki przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka kakao
- Skórka otarta z 1 pomarańczy
Przygotowanie
KROK 1: W rondelku rozpuść masło z miodem i cukrem, mieszając na małym ogniu. Nie doprowadzaj do wrzenia. Odstaw do ostygnięcia.
KROK 2: W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, przyprawę do piernika, kakao i skórkę z pomarańczy.
KROK 3: W osobnej misce ubij jajka z mlekiem. Następnie dodaj do nich ostudzoną mieszankę miodową i dokładnie wymieszaj.
KROK 4: Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
KROK 5: Przelej ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką formy do pieczenia najlepiej do keksówki. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku i suchy patyczek wyjdzie czysty po wbiciu w środek ciasta.
Piernik z miodem to prawdziwa perła wśród tradycyjnych wypieków, będąca symbolem ciepła domowego ogniska i radości świątecznych chwil. Ten słodki, korzenny wypiek, w którym główną rolę gra aromatyczny miód, przenosi nas wprost do krainy dzieciństwa, gdzie każdy kęs był pełen magii i słodyczy.
Przepis na piernik z miodem to coś więcej niż zwykła instrukcja kulinarne. To przekazywana z pokolenia na pokolenie opowieść o rodzinnych tradycjach, miłości i wspólnym spędzaniu czasu. Każdy etap przygotowania tego piernika to jak mała ceremonia, pełna emocji i wspomnień.
Wyrabianie ciasta, mieszanie miodu z korzennymi przyprawami, dodawanie mąki i pozostałych składników - to wszystko sprawia, że kuchnia wypełnia się ciepłem i zapachem, który budzi najpiękniejsze wspomnienia. Piernik z miodem to nie tylko ciasto, to cała historia zamknięta w słodkim, miękkim wnętrzu, którego smak rozgrzewa serce i duszę.
Ten przepis na piernik z miodem to obietnica chwil spędzonych w rodzinnym gronie, przy kubku gorącej herbaty, delektując się każdym kęsem. To ciepło, miłość i radość, które można podzielić się z najbliższymi, tworząc niezapomniane wspomnienia.
