Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- szczypta solis
- 1 łyżeczka cukru z wanilią Delecta
- 4 duże jabłka
- Sok z 1/2 cytryny
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki cukru
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie
KROK 1: W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier z wanilią i sól. W innym naczyniu rozbij jajko, dodaj mleko i dokładnie wymieszaj. Połącz obie mieszanki, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta. Odstaw na 15 minut.
KROK 2: Jabłka obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój je w plastry o grubości około 1 cm. Skrop je sokiem z cytryny, posyp cukrem i cynamonem.
KROK 3: Na patelni rozgrzej olej. Każdy plaster jabłka maczaj w cieście, aby dokładnie pokryło całą powierzchnię.
KROK 4: Smaż jabłka w cieście na złoty kolor z obu stron, na średnim ogniu, aby ciasto dobrze się upiekło, a jabłka zmiękły.
KROK 5: Usmażone jabłka odsącz na ręczniku papierowym, a następnie posyp cukrem pudrem.
Dobra rada
Przed obtoczeniem jabłek w cieście, osusz je delikatnie papierowym ręcznikiem. Dzięki temu ciasto lepiej się do nich przyklei i uzyskasz bardziej równomierną, chrupiącą warstwę podczas smażenia.
Ten przepis na jabłka w cieście to prawdziwa esencja domowego ciepła i przytulności. Soczyste kawałki jabłek, otulone delikatnym, złocistym ciastem, przypominają smaki dzieciństwa i beztroskich chwil spędzonych z rodziną. Każdy kęs to harmonijne połączenie naturalnej słodyczy owoców z subtelną chrupkością ciasta. Idealne na leniwe popołudnia, jako poczęstunek dla gości lub słodka przekąska w chłodniejsze dni. Prostota wykonania sprawia, że te jabłka w cieście mogą stać się Twoim ulubionym przepisem na szybki deser, który zachwyci każdego. Wypróbuj, a zapach pieczonych jabłek wypełni Twój dom przytulną atmosferą.
