1h 12 porcji Łatwy
Cupcakes z różowym kremem

Cupcakes z różowym kremem

Składniki

Ciasto:

Krem:

  • 150 g schłodzonego serka mascarpone
  • 200 g schłodzonej śmietany kremówki
  • 3 łyżki cukru
  • 200 g truskawek
  • 2 łyżeczki żelatyny Delecta

Dekoracja:

Jak przygotować cupcakes z różowym kremem?

Żeby świat zobaczyć w bardziej różowych barwach wystarczą dwie ręce, chwila w kuchni i patera cupcake’ów z różowym kremem.

  1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180ºC (bez termoobiegu).
  2. Formę na muffinki wykładamy papilotkami.
  3. Przygotowujemy dwie miski.
  4. W jednej umieszczamy wszystkie suche składniki i mieszamy.
  5. Do drugiej wlewamy mokre składniki: mleko, olej i jajka, które także ze sobą łączymy.
  6. Mokre składniki dodajemy do suchych i mieszamy łyżką do połączenia.
  7. Gotowe ciasto przekładamy do foremek i wstawiamy do piekarnika na około 30-40 minut.
  8. Truskawki blendujemy na mus.
  9. Żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżkach wody, dodajemy ją do truskawek i ponownie całość blendujemy.
  10. Serek mascarpone i śmietanę umieszczamy w dzieży miksera i ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru.
  11. Do masy śmietanowej na końcu dodajemy zblendowane truskawki i miksujemy na wolnych obrotach do połączenia składników.
  12. Krem przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy muffinki.
  13. Wierzch każdej wykładamy jeżyną i dowolną posypką Decorada.
  14. Dekorujemy pikami.

Czy może być coś wspanialszego?

Średnia: 3,50 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...