Składniki
Ciasto:
- 3,5 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1,5 łyżki miodu
- 1 łyżeczka cukru waniliowego Delecta
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
- 150 g zimnego masła
Masa budyniowa:
- 1 opakowanie kremu Karpatka Delecta
- 500 ml mleka
- 200 g masła lub margaryny
Masa orzechowa:
- 150 g orzechów włoskich
- 2 łyżki miodu
- 60 g cukru
- 50 g masła
Przygotowanie
KROK 1: W misce mieszamy składniki na ciasto: mąkę, jajka, miód, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia. Dodajemy pokrojone w kostkę zimne masło i zagniatamy ciasto. Dzielimy na trzy części i wkładamy do lodówki na 30 minut.
KROK 2: Przygotowujemy krem Karpatka według instrukcji na opakowaniu: z 500 ml mleka odlewamy 1 szklankę i rozprowadzamy w niej zawartość torebki. Pozostałe mleko gotujemy. Do gotującego się mleka wlewamy rozprowadzony proszek. Gotujemy chwilę, energicznie rozcierając ewentualne grudki. Po dokładnym wystudzeniu miksujemy masę z miękkim tłuszczem.
KROK 3: Orzechy siekamy. W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy cukier, miód i gotujemy, aż powstanie karmel. Dodajemy orzechy i mieszamy.
KROK 4: Rozwałkowujemy jedną część ciasta i wykładamy nią spód formy. Nakładamy połowę kremu Karpatka. Powtarzamy z drugą częścią ciasta. Trzecią część ciasta rozwałkowujemy, wykładamy na nią masę orzechową i przykrywamy całość.
KROK 5: Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste. Odstawiamy do ostygnięcia, a następnie kroimy na porcje.
Orzechowiec to tradycyjne ciasto, które od lat cieszy się niesłabnącą popularnością w wielu domach. Ciasto orzechowiec charakteryzuje się bogatym smakiem orzechów, które stanowią główny składnik tego wypieku. Wielu poszukuje idealnego przepisu na orzechowiec, by móc cieszyć się jego doskonałym smakiem w domowym zaciszu. Przepis na ciasto orzechowiec często przekazywany jest z pokolenia na pokolenie, a każda rodzina ma swój ulubiony. Kluczem do sukcesu jest odpowiedni krem do orzechowca, który dodaje mu wilgotności i podkreśla smak orzechów. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić orzechowca, warto poszukać sprawdzonych przepisów i postępować zgodnie z nimi krok po kroku. Puszysty orzechowiec to marzenie wielu amatorów wypieków, a jego przygotowanie wcale nie jest takie trudne, jakby się mogło wydawać. Wystarczy trochę cierpliwości, dobrej jakości składniki i miłość do pieczenia, by cieszyć się idealnym ciastem orzechowym na swoim stole.
