Składniki
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła (roztopionego)
- 100 ml mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta
- 200 g białej czekolady
- 100 g ciemnej czekolady (do dekoracji)
Przygotowanie
KROK 1: Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180°C i przygotowania tortownicy o średnicy 20 cm, smarując ją masłem i posypując mąką. W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj roztopione masło i ekstrakt waniliowy, a następnie delikatnie wmieszaj mleko.
KROK 2: Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy jajecznej, delikatnie mieszając, aby nie stracić puszystości. Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 35-40 minut, aż ciasto będzie złote i sprężyste. Sprawdź patyczkiem, czy jest upieczone – po wyjęciu patyczek powinien być suchy.
KROK 3: Gdy ciasto przestygnie, przygotuj polewę. Roztop białą czekoladę w kąpieli wodnej, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie rozsmaruj ją na powierzchni ciasta, równomiernie pokrywając całość.
KROK 4: Roztop ciemną czekoladę i za pomocą szprycy lub woreczka foliowego z małym otworem narysuj na cieście spirale, zaczynając od środka ku brzegom. Następnie za pomocą wykałaczki przeciągnij delikatnie od środka do krawędzi ciasta, tworząc efekt pajęczyny.
KROK 5: Po zakończeniu dekoracji odstaw ciasto do lodówki, aby czekolada stężała. Przed podaniem możesz udekorować je owocami, takimi jak winogrona, brzoskwinie lub truskawki, aby dodać koloru i świeżości. Ciasto jest gotowe do serwowania!
