fbpx
Ciastka migdałowe - Ricciarelli - Delektujemy.pl
Autor: delektujemy
Ciastka migdałowe - Ricciarelli
Udostępnij:
Print Friendly, PDF & Email
Trudność: 2
ilość porcji: 25
czas przygotowania: 90

Składniki

  • 2 szklanki mielonych migdałów
  • 1 szklanka cukru pudru, plus dodatkowo do posypania
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 2 białka jaj
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta
  • szczypta soli

Przygotowanie

KROK 1: W dużej misce wymieszaj mielone migdały, cukier puder i skórkę z cytryny. Dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli.

KROK 2: W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj ubite białka do mieszanki migdałowej, aż do uzyskania jednolitej, lepkiej masy.

KROK 3: Przykryj ciasto folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby się schłodziło i stwardniało.

KROK 4: Rozgrzej piekarnik do 160 stopni C. Z ciasta formuj małe, owalne ciasteczka i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każde ciastko posyp obficie cukrem pudrem.

KROK 5: Piecz ciastka przez około 15-20 minut, aż będą lekko złociste i spękane na powierzchni. Po upieczeniu wyjmij je z piekarnika i pozwól im ostygnąć na kratce.

Ricciarelli to doskonałe ciastka na świąteczny stół lub jako słodka przekąska do kawy czy herbaty. Ich delikatna tekstura i bogaty smak migdałów sprawiają, że są niezwykle smaczne i eleganckie.

Ciastka migdałowe - Ricciarelli

Oceń przepis
12345

Chcesz więcej
słodkich przepisów?

Zapisz się na
nasz newsletter.

MOŻE CIĘ TEŻ ZAINTERESOWAĆ

Komentarze

Zostaw komentarz
oraz ocenę

Moja ocena:
+