Składniki
- 200 g płatków owsianych
- 100 g masła, roztopionego
- 1 jajko
- 100 g cukru (można stosować biały lub brązowy)
- 3 łyżeczki cukru wanilinowego Delecta
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
- 50 g rodzynek lub innych suszonych owoców (opcjonalnie)
- Szczypta soli
Przygotowanie
KROK 1: W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, cukier, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia i sól.
KROK 2: W małej misce roztop masło i pozostaw do ostygnięcia. Gdy masło jest chłodne, dodaj do niego jajko i dokładnie wymieszaj.
KROK 3: Do suchych składników dodaj mieszankę masła i jajka. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż uzyskasz jednolitą masę. Jeśli używasz, dodaj rodzynki lub inne suszone owoce.
KROK 4: Za pomocą łyżki nakładaj ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, formując małe ciasteczka. Pamiętaj o zostawieniu odstępów między nimi, ponieważ podczas pieczenia ciasteczka mogą się nieco rozpłaszczać.
KROK 5: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 12-15 minut, aż ciasteczka będą złote. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw je na kilka minut na blaszce, a następnie przenieś na kratkę do ostygnięcia.
