Składniki

Na brownie:

2 jajka M
40 g mąki tortowej
100 g masła
100 g gorzkiej / deserowej czekolady
80 g cukru
1 łyżeczka aromatu waniliowego Delecta
1 łyżeczka gorzkiego kakao

Na warstwę pistacjową:

100 g ciasta kataifi
200 g kremu pistacjowego
szczypta soli
70 g masła

Na warstwę czekoladową:

250 g mascarpone
2 łyżki schłodzonego kremu czekoladowego (typu: do smarowania kanapek)

Na polewę:

50 g mlecznej czekolady
30 g gorzkiej czekolady
70 ml śmietanki 30%
1 opakowanie Kropelek czekoladowych Delecta

Przygotowanie

PRZEPIS NA TORTOWNICĘ O ŚREDNICY 18 CM

KROK 1: Rozpuść masło z czekoladą i cukrem. Po wystudzeniu dodaj jajko i aromat waniliowy. Na końcu wsyp mąkę i połącz. Przełóż masę do tortownicy z papierem do pieczenia. Piecz Ok 25 minut w 180 stopniach bez termoobiegu.

KROK 2: Na patelni rozpuść masło. Dodaj ciasto kataifi i smaż na złoty kolor aż będzie chrupiące. Wystudzone połącz z kremem pistacjowym i solą. Wyłóż na wystudzone brownie i wstaw do lodówki.

KROK 3: Mascarpone zmiksuj z kremem czekoladowym na sztywno. Wyłóż na brownie i ponownie wstaw do lodówki.

KROK 4: Śmietankę podgrzej. Dodaj połamaną czekoladę i mieszaj do rozpuszczenia. Wystudzoną polewę wylej na brownie i posyp Kropelkami.