Składniki

Ciasto:

1 opakowanie babeczek nadzianych płatkami czekolady Delecta
2 jaja
100 ml mleka
100 ml oleju

Krem:

300 ml schłodzonej śmietany kremówki
3 łyżki cukru pudru
300 g jagód lub borówek amerykańskich
2 łyżeczki żelatyny Delecta
30 ml gorącej wody
3 łyżki migdałów w płatkach Bakalland

Przygotowanie

Dary lasów łączymy z darami tropików w babeczkach z jagodami i cytrynowym kremem. Pycha!

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni C (bez termoobiegu).
Do wysokiego naczynia wbijamy jajka, dodajemy olej, mleko, wsypujemy zawartość torebki z ciastem i dokładnie mieszamy wszystkie składniki ze sobą.
Do foremek nakładamy ciasto, kolejno: jedna łyżka ciasta, jedna łyżeczka jagód, które przykrywamy jedną łyżeczką ciasta.
Całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 20-25 minut, aż babeczki urosną i zaczną lekko pękać. Patyczkiem sprawdzamy delikatnie, czy babeczki są upieczone.
Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy je do ostudzenia.
Mąkę ziemniaczaną mieszamy z cukrem.
Do wysokiego naczynia wsypujemy jagody i blendujemy z 1/4 szklanki wody.
W garnku na małym ogniu podgrzewamy zblendowane owoce, dodajemy do nich mieszankę cukru i mąki ziemniaczanej. Mieszamy, aż masa zgęstnieje. Odstawiamy do wystudzenia na 10 minut.
W oddzielnej misce łączymy masło, śmietankę kremówkę, cukier puder, sok i skórkę z cytryny. Całość ucieramy mikserem na wysokich obrotach przez 10 minut.
Kiedy babeczki całkowicie ostygną, szprycą do dekoracji nakładamy na babeczki warstwami krem cytrynowy i galaretkę jagodową. Babeczki dekorujemy kilkoma owocami.
W babeczkę wbijamy ulubione piki.

Musicie spróbować tych pyszności!

Babeczki z jagodami - domowy klasyk w nowej odsłonie

Jeśli szukasz deseru, który łączy w sobie lekkość, sezonowe owoce i wyjątkowy smak, koniecznie wypróbuj ten przepis na babeczki z jagodami. Jagody to prawdziwy skarb naszych lasów — są pełne witamin, minerałów i cennych antyoksydantów. Ich intensywny kolor i wyjątkowy aromat sprawiają, że każdy wypiek z ich dodatkiem staje się wyjątkowy. Warto sięgać po nie zwłaszcza w sezonie, kiedy są najsmaczniejsze, ale także mrożone jagody świetnie nadają się do przygotowania słodkich wypieków przez cały rok.

Ten przepis na babeczki z jagodami jest wyjątkowo prosty i szybki, a efekt końcowy zachwyci każdego. Puszyste babeczki z dodatkiem płatków czekolady idealnie łączą się z lekkim kremem na bazie śmietany kremówki i jagód. Dzięki żelatynie krem jest stabilny i pięknie prezentuje się na każdej babeczce. Dodatek chrupiących płatków migdałowych nadaje całości delikatny orzechowy akcent, który świetnie podkreśla smak owoców.

Nie ma lepszego sposobu na celebrowanie lata niżnbabeczki z jagodami. To dobra propozycja na rodzinne spotkania, przyjęcia w ogrodzie lub słodką przekąskę do popołudniowej kawy. Jagody nadają babeczkom wyjątkowy smak i sprawiają, że są nie tylko pyszne, ale także pełne wartości odżywczych. Warto wykorzystać ten przepis i cieszyć się smakiem jagód jak najczęściej!