KROK 1: Masło rozpuść i odstaw do ostudzenia. Mleko podgrzej, żeby było lekko ciepłe. W dużej misce wymiesza mąkę, drożdże, cukier oraz sól. Dodaj rozpuszczone masło oraz mleko i wyrób ciasto przez ok. 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Możesz do tego wykorzystać robota kuchennego z hakiem do ciasta drożdżowego.

KROK 2: Miskę z wyrobionym ciastem przykryj folią spożywczą i odstaw na 2 godziny do wyrośnięcia. Z ciasta możesz przygotować jedną dużą chałkę lub dwie mniejsze. Ciasto na chałkę podziel na 3 lub 4 równe części. Każdą część rozciągnij na długie i cienkie sznurki. Ich końce zlep ze sobą i zapleć je w warkocz.

KROK 3: Chałkę przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, przykryj ściereczkę i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia. W międzyczasie przygotuj kruszonkę. W misce umieść mąkę, zimne masło i cukier i rozetrzyj między palcami. Wyrośniętą chałkę posmaruj mlekiem i posyp kruszonką.

KROK 4: Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 stopni C i piecz przez 30 minut. Wyjmij z piekarnika i ostudź. Podawaj z masłem, dżemem i owocami.