2h 12 porcji Łatwy 30min
Tarta z pieczarkami

Tarta z pieczarkami

Składniki

Ciasto:

Nadzienie:

  • 400 g pieczarek
  • 150 g salami
  • 150 g tartego żółtego sera
  • 3-4 papryczki chili
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka oregano
  • sól, pieprz do smaku

Jak przygotować tartę z pieczarkami?

Pieczarki z dodatkiem ostrego sosu pomidorowego i włoskiego salami wybornie sprawdzają się jako nadzienie do tarty!

  1. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 190° C (bez termoobiegu).
  2. Łączymy mąkę z zimnym masłem, a następnie z żółtkiem, solą oraz wodą, proszkiem do pieczenia i szybko wyrabiamy.
  3. Odkładamy ciasto na 30 minut do lodówki.
  4. Po tym czasie wykładamy nim formę i wkładamy ciasto do upieczenia na 20-30 minut, aż się zarumieni.
  5. Połowę pieczarek podsmażamy i wykładamy na podpieczony spód tarty.
  6. W misce mieszamy przecier pomidorowy, oregano, pokrojony drobno czosnek, łyżeczkę cukru, sól i pieprz.
  7. Sos wylewamy jako drugą warstwę nadzienia.
  8. Kolejno wykładamy na wierzch plastry salami i warstwę surowych pieczarek.
  9. Wierzch tarty dekorujemy różyczkami z salami, posypujemy drobno posiekanymi papryczkami chili oraz żółtym serem.
  10. Całość wstawiamy do piekarnika na kolejne 20 minut.
  11. Przed końcem pieczenia (5-10 minut) dodajemy jeszcze 2-3 łyżki tartego żółtego sera.
  12. W gotowe kawałki tarty wbijamy pik.

Tarta z pieczarkami to smaczna propozycja na sycący obiad czy lunch do pracy. Warto spróbować!

Średnia: 4,25 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...
Produkty użyte
do przygotowania przepisu: