1h 30min 12 porcji Łatwy
Tarta z kukurydzą
Tarta z kukurydzą

Tarta z kukurydzą

Składniki

Ciasto:

Nadzienie:

  • 1 duży bakłażan
  • 2 pomidory
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka octu spirytusowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • pół łyżeczki mieszanki ziół prowansalskich
  • 200 g kukurydzy w puszce
  • 200 g tuńczyka w sosie własnym
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz do smaku

Jak przygotować tartę z kukurydzą?

Dziś pomysł na kukurydzę w pożywnej tarcie w towarzystwie tuńczyka i bakłażana. Smacznego!

  1. Mąkę łączymy z zimnym masłem, a następnie z żółtkiem, solą oraz wodą, proszkiem do pieczenia. Szybko wyrabiamy.
  2. Odkładamy ciasto na 30 minut do lodówki.
  3. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 220°C (bez termoobiegu) i pieczemy bakłażana oraz pomidory w naczyniu żaroodpornym, aż będą miękkie i zaczną brązowieć. Po ostudzeniu blendujemy je na pastę, dodając czosnek, ocet, zioła, cukier, sól, pieprz.
  4. Wykładamy ciastem formę (o średnicy ok. 28 cm). Pieczemy w piekarniku przez 20-30 minut, zmniejszając temperaturę do 190°C, aż się zarumieni.
  5. Na podpieczone, wystudzone ciasto wykładamy przygotowaną pastę z bakłażana i pomidorów.
  6. Układamy na wierzchu tarty kukurydzę oraz tuńczyka, a następnie polewamy wierzch oliwą z oliwek.
  7. Pieczemy w piekarniku przez kolejne 15 minut.

Jedno słowo: pychota!

Średnia: 5,00 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...
Produkty użyte
do przygotowania przepisu: