1h 16 porcji Łatwy 30min
Tarta z fasolą

Tarta z fasolą

Składniki

Ciasto:

Nadzienie:

  • 250 g fasoli szparagowej żółtej
  • 250 g fasoli szparagowej zielonej
  • 2 jajka
  • 150 g musztardy sarepskiej
  • 200 g szynki wędzonej
  • 250 ml śmietany 30%
  • 2 łyżeczki tartego parmezanu
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Jak przygotować tartę z fasolą?

Czasem warto poeksperymentować w kuchni i wypróbować połączenia nieoczywistych smaków w niecodziennym wydaniu. Co powiecie na tartę z fasolą i kremem musztardowym?

  1.  Mąkę łączymy z zimnym masłem, żółtkiem, solą, wodą, proszkiem do pieczenia, słonecznikiem i szybko wyrabiamy.
  2. Ciasto odkładamy na 30 minut do lodówki.
  3. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190°C (bez termoobiegu).
  4. Wyklejamy schłodzonym ciastem formę do tarty i pieczemy w piekarniku przez 20-30 minut, aż się zarumieni.
  5. Fasolę myjemy i obieramy.
  6. W wysokiej misce mieszamy jaja, śmietanę i musztardę.
  7. Szynkę kroimy w paseczki, jedną połowę mieszamy z farszem, drugą z fasolką.
  8. Na podpieczony spód wylewamy farsz i wykładamy fasolę z szynką, doprawiając do smaku.
  9. Tartę pieczemy kolejne 30 minut.
  10. Przed podaniem posypujemy odrobiną tartego parmezanu.
  11. Gotową tartę dekorujemy pikiem.

Teraz z dumą możemy nosić miano kuchennego eksperymentatora.

Średnia: 5,00 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...
Produkty użyte
do przygotowania przepisu: