1h 40min 16 porcji Łatwy 1h
Tarta z agrestem
Tarta z agrestem

Tarta z agrestem

Składniki

Ciasto:

Nadzienie:

Jak przygotować tartę z agrestem?

Tarta z nieco niedocenianym owocem – agrestem, który kojarzy się z kwaśnym i cierpkim smakiem, smakuje jednak znakomicie w połączeniu z miodem. Orzeźwiająca i lekka!

  1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190°C (bez termoobiegu).
  2. Przygotowujemy ciasto kruche według instrukcji na opakowaniu.
  3. Ciastem wyklejamy spód i boki okrągłej formy (o średnicy około 24 cm).
  4. Pieczemy przez 40-45 minut, do uzyskania złocistego koloru.
  5. Wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do wystudzenia na około 10 minut.
  6. Galaretkę rozpuszczamy w 250 ml wody, pozostawiamy do przestudzenia.
  7. Chłodną galaretkę wstawiamy do lodówki i pozostawiamy do lekkiego zżelowania.
  8. Agrest myjemy, szypułkujemy i kroimy na połówki.
  9. Mieszamy miód z mlekiem.
  10. Śmietankę gotujemy z żółtkami. Dodajemy mleko z miodem i gotujemy na małym ogniu do zgęstnienia, cały czas mieszając.
  11. Gorącą masę wylewamy na kruchy spód.
  12. Po 5 minutach wykładamy owoce na ciepłej masie i zostawiamy do wystudzenia.
  13. Na tartę wylewamy lekko zżelowaną galaretkę.
  14. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
  15. Gotową tartę dekorujemy pikiem.

I jak? Czujecie orzeźwienie?

Średnia: 5,00 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...
Produkty użyte
do przygotowania przepisu: