Tarta truskawkowo-pistacjowa
Trudność:
1 / 3
Ilość porcji:
16
Czas przygotowania:
70 min.
Składniki
Ciasto:- 1 opakowanie kruchego ciasta Delecta
- 1 jajo
- 100 g margaryny
- 1-2 łyżki mąki pszennej do podsypania
- 600 g truskawek
- 100 g pistacji Bakalland
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 żółtka
- ½ łyżeczki waniliowego aromatu do ciast Delecta
Przygotowanie
Przepis dla smakoszy, a zarazem sposób na przetestowanie ich cierpliwości. Ta tarta jest najlepsza, gdy odczeka się około pół dnia pomiędzy jej przygotowaniem a spałaszowaniem!
- Ciasto kruche do wypieku domowego przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, wyrabiając mieszankę z margaryną i jajem.
- Wyklejamy dno formy (o średnicy ok. 28 cm) i boki. Ciasto nakłuwamy lekko widelcem.
- Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 190°C (bez termoobiegu) i pieczemy przez 20-30 minut, aż ciasto się zrumieni.
- Po upieczeniu wyciągamy do ostudzenia.
- W moździerzu rozdrabniamy pistacje i mieszamy je ze śmietaną, żółtkami i aromatem.
- Tak przygotowane nadzienie wlewamy na podpieczony spód tarty i pieczemy przez kolejne 30 minut.
- Gdy tarta trochę przestygnie, układamy na niej umyte (i nie osączone) truskawki.
- Tuż przed podaniem tartę posypujemy cukrem pudrem i ozdabiamy pikiem.
Są wypieki na które warto czekać, ten do nich należy.
