Składniki
- 3 dojrzałe banany
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej Delecta
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta
- szczypta soli
Przygotowanie
KROK 1: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Keksówkę o wymiarach około 20x10 cm wysmaruj olejem i wyłóż papierem do pieczenia.
KROK 2: W misce rozgnieć banany na gładką masę. Dodaj jajka, olej i ekstrakt waniliowy, mieszając do połączenia składników.
KROK 3: W osobnej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż składniki się połączą.
KROK 4: Przelej ciasto do przygotowanej formy. Wyrównaj wierzch szpatułką.
KROK 5: Piecz ciasto przez około 50-60 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przed pokrojeniem.
Dobra rada
Aby nadać ciastu ciekawszą strukturę, możesz wymieszać klasyczną mąkę pszenną z pełnoziarnistą, orkiszową lub migdałową. To doda ciastu wartości odżywczych i delikatnej orzechowej nuty.
Ciasto bananowe to doskonały sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów i przygotowanie pysznego, wilgotnego wypieku. Banany nadają ciastu naturalną słodycz, co sprawia, że można zredukować ilość dodawanego cukru. Ciasta bananowe cieszą się dużą popularnością na całym świecie – można je przygotować w wielu wariantach, dodając np. orzechy, czekoladę czy przyprawy korzenne. Ich wyjątkowy smak i prostota wykonania sprawiają, że są idealnym rozwiązaniem zarówno na deser, jak i szybkie śniadanie lub przekąskę.
Szybkie ciasto bananowe z olejem
Ten przepis na szybkie ciasto bananowe z olejem to idealna propozycja dla osób, które cenią sobie łatwość przygotowania i wspaniały smak. Ciasto bazuje na kilku prostych składnikach, takich jak banany, mąka, olej i jajka, co sprawia, że nie potrzebujesz specjalistycznych produktów, aby stworzyć pyszny wypiek. Olej zamiast masła nadaje ciastu dodatkowej wilgotności, a banany nie tylko wzbogacają smak, ale także nadają ciastu przyjemną, miękką strukturę. To szybkie i łatwe ciasto świetnie sprawdzi się jako deser do kawy lub herbaty, a także jako słodka przekąska dla dzieci.
