Strucel makowy przepis od pani Aliny Janeczek z Olsztynka

  • 0,0
  • Średni
  • 1h 30min
  • 10 porcji
  • 2h 30min
  • 0
Strucel makowy przepis od pani Aliny Janeczek z Olsztynka
Strucel makowy przepis od pani Aliny Janeczek z Olsztynka

Strucel makowy przepis od pani Aliny Janeczek z Olsztynka

  • 0,0
  • Średni
  • 1h 30min
  • 10 porcji
  • 2h 30min
  • 0

Składniki

Poniższa lista może pełnić rolę Twojej listy zakupów. Kliknij w pole obok wybranego składnika, jeśli już go masz.

Ciasto:

Masa makowa:

Do posmarowania:

  • 1 żółtko

Jak przygotować strudel makowy?

Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.

Makowiec, strudel – bez niego nie ma Świąt! Apetyt na to ciasto jednak przychodzi znacznie częściej – wtedy polecamy ten przepis.

  1. Rozpuszczamy masło (odkładamy trochę na później do smarowania placka), dodajemy do niego mleko i wlewamy do mąki, mieszamy.
  2. Dodajemy cukier, żółtko i drożdże.
  3. Ugniatamy całość około 8 minut. Wyrabiamy elastyczne ciasto i odstawiamy przykryte do wyrośnięcia na 2 godziny.
  4. Mak dokładnie mielimy, wkładamy do miski, zalewamy gorącym mlekiem, dodajemy resztę składników poza białkiem, mieszamy i studzimy.
  5. Dodajemy białko i jeszcze raz mieszamy.
  6. Ciasto rozwałkowujemy na cienki placek, smarujemy pozostałym masłem.
  7. Na całej jego powierzchni rozkładamy masę makową i zwijamy w roladę.
  8. Zaczynając 5 centymetrów od jednego z końców, przecinamy roladę wzdłuż tak, by powstały 3 kawałki.
  9. Zaplatamy warkocz i tak splecioną struclę wkładamy do foremki.
  10. Odstawiamy przykrytą do wyrośnięcia na 30 minut.
  11. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180ºC (bez termoobiegu).
  12. Smarujemy z wierzchu żółtkiem i pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez około 45 minut.
  13. Dekorujemy ulubionym okolicznościowym pikiem.

Szybki strudel smakuje znakomicie, pełen rodzynek i skórki pomarańczowej szybko zniknie jako dodatek do popołudniowej kawy. Pycha!

Oceń przepis 0,0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Strucel makowy przepis od pani Aliny Janeczek z Olsztynka
Średnia ocena: 0,0
Ilość ocen: 0,0