Name: Słonecznikowe ciasto dla szwagra
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Polska
Ingredients: 5 jaj; 1 szklanka cukru; 1 szklanka mąki; 1 łyżka mąki ziemniaczanej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta; 2 łyżki kakao; 1/4 szklanki oleju; szczypta soli; 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego; 400 g słonecznika Bakalland; 1/2 kostki masła; 1 opakowanie cukru wanilinowego Delecta; 1 szklanka cukru pudru; 2 łyżki mleka; 150 g masła; 3 łyżki kakao; 3 łyżki cukru; 3 łyżki masła; 3 łyżki śmietany 18%; garść słonecznika Bakalland

Jak przygotować słonecznikowe ciasto ?

Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.

Wyobrażacie sobie szybki remont, weekendowego grilla lub oglądanie rozgrywek piłki nożnej bez szwagra? No właśnie! A co powiecie na upieczenie pysznego ciasta ze słonecznikiem właśnie dla niego?

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200°C (bez termoobiegu).
Prostokątną i kwadratową blachę wykładamy papierem do pieczenia.
Białka ubijamy z 1 szklanką cukru, po czym dodajemy żółtka, potem olej.
Mąkę pszenną mieszamy z ziemniaczaną, kakao, proszkiem do pieczenia i solą, wszystko dokładnie mieszając.
Ciasto przekładamy do prostokątnej blachy i pieczemy około 40 minut, do suchego patyczka.
Wystudzone ciasto przekrawamy na dwa blaty.
Puszkę mleka skondensowanego gotujemy w wodzie 2 godziny.
Wystudzone mleko miksujemy z połową kostki masła.
W rondlu gotujemy 150 g masła, cukier puder, cukier wanilinowy i mleko.
Do masy dodajemy słonecznik i gotujemy chwilkę, mieszając.
Przekładamy na kwadratową blaszkę i pieczemy około 15 minut, aż kolor będzie mocno złoty.
Mieszamy kilka razy w trakcie pieczenia.
Odkładamy 3 łyżki, a resztę mieszamy z przygotowanym kremem.
Ciasto przekładamy kremem, polewamy polewą przygotowaną z zagotowanych w rondlu trzech łyżek kakao, masła, cukru i śmietany.
Posypujemy odłożonym słonecznikiem.
Dekorujemy pikiem.

I jak, szwagier zachwycony słodkim prezentem?

Katarzyna Morawska

Jakiego przepisu szukasz?