Poniższa lista może pełnić rolę Twojej listy zakupów. Kliknij w pole obok wybranego składnika, jeśli już go masz.

Jak przygotować rury poznańskie?

Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.

Poznań to nie tylko koziołki, ale również…rury! Chcecie się przekonać jak smakują?

Piekarnik nagrzewamy do 180°C (bez termoobiegu).
Blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia.
Miód rozpuszczamy w rondelku, dodajemy cukier, cukier wanilinowy i czekamy, aż się skarmelizuje.
Z pozostałych składników zagniatamy gładkie ciasto.
Gdy karmel przestygnie, dolewamy do ciasta i dokładnie mieszamy.
Odkładamy ciasto pod przykryciem na pół godziny.
Rozwałkowujemy na cienkie prostokąty 10×15 cm, smarujemy żółtkiem i pieczemy przez 8-10 minut.
Gorące kładziemy na wałku lub butelce, żeby nadać im kształt dachówki.
Dekorujemy pikiem.

Musicie przyznać, że to najsłodsze dachówki, z jakimi mieliście do czynienia.

Katarzyna Morawska