Rogalik z wiśniami z Chojnic

Rumiany półksiężyc z ciasta w połączeniu z kwaskowymi wiśniami i słodkim lukrem jest jak kawałek gwieździstego nieba na talerzu. Po protu nieziemski!

1. Blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik nagrzewamy do temperatury 160^oC (bez termoobiegu).
2. Żółtka ubijamy z cukrem, dodajemy mąkę, drożdże i śmietanę.
3. Dokładnie wyrabiamy ciasto, po 4 minutach dodajemy masło i wyrabiamy dalej około 3 minut.
4. Odstawiamy do wyrośnięcia około 30-40 min.
5. Wiśnie bez pestek gotujemy, niech odparują.
6. Ciasto po wyrośnięciu dzielimy na 3 części, każdą rozwałkowujemy w okrąg i dzielimy na trójkąty.
7. Na każdym kładziemy łyżkę wiśni i zwijamy w rogalik.
8. Wykładamy rogaliki na blachę i pieczemy 30 minut.
9. Mieszamy 5 łyżek cukru pudru z 2 łyżkami wody.
10. Rogaliki polewamy lukrem.
11. Dekorujemy pikiem.

Smacznego!