Pulwerkuch ciasto proszkowe
Trudność:
1 / 3
Ilość porcji:
12
Czas przygotowania:
60 min.
Składniki
Ciasto:- 50 g masła
- 150 g cukru
- 5 jaj (żółtek i białek)
- 200 g mąki pszennej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka proszku do pieczenia Delecta
- cukier puder (lub lukier)
Przygotowanie
Ach, gdyby wszystkie wypieki były tak łatwe w przygotowaniu, jak ta… szybka babka, czyli po kaszubsku „desznym kùchã”.
- Piekarnik nagrzewamy do 180°C.
- Formę do babki smarujemy masłem i prószymy mąką.
- Ucieramy cukier z masłem na puszystą masę.
- Dodajemy żółtka po kolei.
- Następnie stopniowo dodajemy mąki, aż ciasto przestanie się kleić.
- Dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy.
- Dodajemy pianę z ubitych białek.
- Przelewamy masę do formy na babkę i pieczemy około 45-50 minut lub do suchego patyczka.
- Odstawiamy do wystygnięcia.
- Wyciągamy babę z foremki i przed podaniem polewamy lukrem lub posypujemy cukrem pudrem.
- Dekorujemy pikiem.
Nie ma nic lepszego od widoku rumieniącej się babki.
