Składniki

Ciastka:

250 g mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej Delecta
1 łyżeczka octu
100 g masła
50 g cukru
3 żółtka
2 łyżki śmietany 18%

Masa:

80 g masła
60 g cukru
50 ml mleka
40 g kakao
60 g orzechów laskowych Bakalland

Przygotowanie

Jeśli szukacie wyjątkowego deseru w sam raz na jeden gryz, orzeszki z nadzieniem czekoladowo-orzechowym na pewno Wam posmakują.

Mąkę mieszamy z sodą, dodajemy posiekane masło i wszystko dokładnie łączymy.
Żółtka ubijamy z cukrem i dodajemy razem ze śmietaną i octem do reszty składników.
Zagniatamy zwarte ciasto, a jeśli będzie za twarde, dodajemy odrobinę białka z jaj.
Zawijamy ciasto w folię i wstawiamy do lodówki aby stężało.
Na gazie rozgrzewamy z każdej strony maszynkę do pieczenia orzeszków.
Z ciasta robimy malutkie kuleczki i wkładamy we wgłębienia maszynki, zamykamy ją i pieczemy po około 2 minuty na małym ogniu z każdej strony.
Masło podgrzewamy i rozpuszczamy w nim cukier, dodajemy mleko i kakao. Dokładnie mieszamy, by nie było grudek.
Siekamy drobno orzechy i dodajemy do masy.
Z ostudzonej masy robimy kuleczki i nadziewamy nimi połówki ciastkowych orzeszków. Farszu ma być tyle, by po dociśnięciu lekko wyszedł na boki.
Zakrywamy drugą połówką i schładzamy w lodówce.
Dekorujemy wybranymi pikami.

Kruche, słodkie i urocze. Czegóż można chcieć więcej?

Zapraszamy do odkrycia przepisu na orzeszki, które zachwycą każdego miłośnika słodkości! Te wyjątkowe ciasteczka łączą w sobie dwa ulubione smaki – delikatne ciasto orzechowe i aksamitne nadzienie z czekolady. Ich przygotowanie to prawdziwa przyjemność, a efekt końcowy to rozkosz dla podniebienia.

Kruche, złociste ciasto jest niczym w porównaniu do bogactwa smaku, które kryje się w środku. Po delikatnym naciśnięciu, otworzy się przed Tobą niezapomniana przyjemność – czekoladowo-orzechowe nadzienie, które jest jednocześnie słodkie, kremowe i pełne głębokiego smaku. Ta harmonijna kombinacja sprawia, że orzeszki są nie tylko pyszne, ale także niezwykle satysfakcjonujące.

Idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia – te ciasteczka z pewnością zrobią wrażenie na Twoich gościach. Możesz je podać jako słodką przekąskę do kawy, herbaty czy jako deser po obiedzie. Doskonale nadają się również jako prezent, zwłaszcza jeśli opakujesz je w eleganckie pudełeczko.