Trudność:
1 / 3
Ilość porcji:
8
Czas przygotowania:
75 min.
Składniki
Na ciasto:
- 4-5 dużych jabłek (np. Golden Delicious, Szara Reneta)
- 2 jajka
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego Delecta
- 20 g roztopionego masła
- 100 ml mleka
- 70 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
- szczypta soli
Do dekoracji:
- cukier puder
- płatki migdałów
Przygotowanie
Przepis na formę o średnicy 20-22 cm
KROK 1: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na bardzo cienkie plasterki (najlepiej mandoliną).
KROK 2: W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy, roztopione masło i mleko, wymieszaj. Wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i solą, delikatnie wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
KROK 3: Wrzuć plasterki jabłek do ciasta i dokładnie wymieszaj, tak aby każdy kawałek był pokryty ciastem.
KROK 4: Formę wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż jabłka z ciastem, układając je równo. Piecz w 180°C (góra-dół) przez 40-50 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste.
KROK 5: Po wystudzeniu oprósz cukrem pudrem lub dodaj płatki migdałów.
