Składniki

Na ciasto:

4-5 dużych jabłek (np. Golden Delicious, Szara Reneta)
2 jajka
50 g cukru
1 łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego Delecta
20 g roztopionego masła
100 ml mleka
70 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
szczypta soli

Do dekoracji:

cukier puder
płatki migdałów

Przygotowanie

Przepis na formę o średnicy 20-22 cm

KROK 1: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na bardzo cienkie plasterki (najlepiej mandoliną).

KROK 2: W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy, roztopione masło i mleko, wymieszaj. Wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i solą, delikatnie wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.

KROK 3: Wrzuć plasterki jabłek do ciasta i dokładnie wymieszaj, tak aby każdy kawałek był pokryty ciastem.

KROK 4: Formę wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż jabłka z ciastem, układając je równo. Piecz w 180°C (góra-dół) przez 40-50 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste.

KROK 5: Po wystudzeniu oprósz cukrem pudrem lub dodaj płatki migdałów.