1h 12 porcji Łatwy
Naturalna słodycz – orkiszowy tort karpatkowy

Naturalna słodycz – orkiszowy tort karpatkowy

Składniki

Ciasto:

  • 1 opakowanie ciasta karpatka Delecta
  • 1 szklanka mąki orkiszowej
  • 250 ml wody
  • 125 g margaryny
  • 4–5 jaj (w zależności od wielkości)

Nadzienie:

  • 500 ml mleka
  • 200 g masła lub margaryny
  • 250 g czerwonych porzeczek
  • 50 g cukru

Jak przygotować orkiszowy tort karpatkowy?

Ten kto powiedział, że tort nie może być zdrowy, smaczny i szybki w wykonaniu z pewnością nie znał przepisu na orkiszowy tort karpatkowy.

  1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 220oC (bez termoobiegu).
  2. Trzy tortownice o średnicy 23 cm wykładamy papierem do pieczenia.
  3. Wodę gotujemy z margaryną, dodajemy zawartość torebki z ciastem i mąkę orkiszową, rozcierając masę.
  4. Do chłodnej masy wbijamy jaja i miksujemy na najwyższych obrotach 5 minut.
  5. Ciasto dzielimy na 3 części i przekładamy do tortownic, cieniutko rozsmarowując na papierze.
  6. Pieczemy około 25 minut do uzyskania złocistego koloru.
  7. Zawartość torebki z kremem mieszamy w 200 ml mleka, a pozostałe mleko gotujemy.
  8. Do gotującego się mleka wlewamy rozprowadzony proszek i całość chwilę gotujemy, energicznie rozcierając ewentualne grudki.
  9. Krem studzimy i miksujemy z miękkim tłuszczem.
  10. Porzeczki myjemy, zasypujemy cukrem i gotujemy, aż odparuje nadmiar wody.
  11. Owoce blendujemy i przecieramy przez sitko na gęsty, gładki mus.
  12. Na dolną warstwę wystudzonego ciasta wykładamy 1/2 przygotowanego kremu.
  13. Na krem wykładamy miejscami 1/2 musu porzeczkowego i za pomocą wykałaczki lub widelca kreślimy kółka, aż powstaną wzory.
  14. Przykrywamy kolejną warstwą ciasta i powtarzamy czynność z kremem i musem.
  15. Na wierzchu kremu układamy ostatni blat, wykładamy krem i wieńczymy tort musem i owocami.
  16. Dekorujemy pikiem.

Samo zdrowie w każdym kawałku tortu.

Średnia: 5,00 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...
Produkty użyte
do przygotowania przepisu: