fbpx
Murzynek - Delektujemy.pl
Autor: delektujemy
Murzynek
Udostępnij:
Print Friendly, PDF & Email
Trudność: 1
ilość porcji: 16
czas przygotowania: 90

Składniki

Ciasto:

Przygotowanie

To ciasto robiły nasze babki i matki. Nie mogły się mylić, murzynek to jedno z najszybszych i najsmaczniejszych ciast.

  1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C (bez termoobiegu).
  2. Foremkę o długości 25-30 cm wykładamy papierem do pieczenia.
  3. W dużym garnku gotujemy masło, cukier, kakao, mleko i olejek, co jakiś czas mieszając.
  4. Zdejmujemy z ognia, odlewamy niepełne pół szklanki na polewę i odstawiamy.
  5. Do zimnej masy dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem i ucieramy.
  6. Dodajemy po jednym żółtku i ucieramy dalej.
  7. Do masy dodajemy orzechy i wiśnie (opcjonalnie nieco orzechów włoskich zostawiamy do posypania).
  8. Białka ubijamy na sztywno.
  9. Połowę białek łączymy z masą kakaową i mieszamy.
  10. Gdy masa się rozluźni, dodajemy pozostałe białka i pomału mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
  11. Przekładamy do foremki i pieczemy około 35-45 minut.
  12. Po upieczeniu i lekkim ostudzeniu polewamy polewą i posypujemy pokruszonymi orzechami włoskimi.
  13. Dekorujemy pikiem.

Przyznacie, że to jedno z tych ciast, które będą robiły przyszłe pokolenia. Smacznego!

Murzynek

Oceń przepis
12345

Chcesz więcej
słodkich przepisów?

Zapisz się na
nasz newsletter.

Komentarze

Zostaw komentarz
oraz ocenę

Moja ocena:
+