1h 30min 12 porcji Średni 12h
Miodownik z Krakowa
Miodownik z Krakowa

Miodownik z Krakowa

Składniki

Ciasto:

Masa:

Do dekoracji:

  • 3 łyżki cukru pudru

Jak przygotować miodownik z Krakowa?

Bogato zdobione, strzeliste szopki i brodaty jeździec – Lajkonik, to dwa symbole krakowskiego folkloru. A jeśli chcecie posmakować Krakowa na słodko, koniecznie musicie wypróbować ten przepis.

  1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180oC (bez termoobiegu).
  2. Wykładamy 4 tortownice tej samej wielkości papierem do pieczenia (możemy też piec blaty po kolei na tej samej formie, wymieniając papier do pieczenia).
  3. Rozpuszczamy miód i cukier, dodajemy mleko i masło, całość dokładnie mieszamy.
  4. Studzimy, dodajemy sodę połączoną z mąką i jajo, wszystko mieszamy.
  5. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc.
  6. Ciasto dzielimy na 4 części, każdą cieniutko wałkujemy i układamy osobno na blaszce od tortownicy.
  7. Pieczemy każdą oddzielnie około 10 minut na złoty kolor.
  8. Budyń gotujemy w 375 ml mleka, studzimy, mieszamy z masłem i cukrem wanilinowym.
  9. Przekładamy placki naprzemiennie masą i powidłami.
  10. Wierzch posypujemy cukrem pudrem.
  11. Dekorujemy wybranym pikiem.

Przyznacie, że to wyśmienity deser.

Średnia: 5,00 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...