Składniki

Spód:

40 g cukru pudru
60 g masła
165 g mąki
½ łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
2 łyżki (30g) śmietany 18%
1 żółtko
1 słoiczek konfitury z czarnej porzeczki

Czekoladowa trufla:

300 g mleka skondensowanego słodkiego
200 g czekolady deserowej
50 ml mleka

Dekoracja:

garść orzechów laskowych Bakalland
liofilizowane maliny
czekoladowe trufelki
2 opakowania polewy czekoladowej Delecta

Przygotowanie

KROK 1: Spód: Do misy miksera wsyp mąkę, cukier puder oraz proszek do pieczenia. Dodaj masło pokrojone w kostkę, śmietanę oraz żółtko. Wyrabiaj ciasto szybko i do połączenia się w całość. Zawiń ciasto w folię i wstaw do lodówki na godzinę. Po tym czasie rozwałkuj ciasto i przełóż do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 20 minut w 175 stopniach bez nawiewu. Ostudzone ciasto posmaruj konfiturą.

KROK 2: W garnuszku wymieszaj skondensowane mleko i połamaną na kawałki czekoladę. Mieszaj gotując na małym ogniu. Gdy masa jest jednolita dodaj mleko. Wymieszaj dokładnie i odstaw na chwilę do lekkiego przestudzenia. Wylej na wypieczone ciasto i wstaw do lodówki.

KROK 3: Gotowy mazurek udekoruj orzechami laskowymi Delecta, liofilizowanymi malinami i czekoladowymi trufelkami.