
Lukier Królewski

Krok 1
Przygotowujemy składniki: 90 g białka, 445 g cukru pudru oraz 2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny.

Krok 2
W dzieży miksera umieszczamy wszystkie składniki.

Krok 3
Składniki miksujemy na średnich obrotach przez 15 minut, aż lukier będzie lejący.

Krok 4
Lukier przekładamy do rękawa cukierniczego lub do pojemnika, w którym lukier przechowujemy kilka dni.
Aby nadać koloru polukrowanym pierniczkom lub deserowi wierzch dekoruję kolorowymi posypkami Delecta Decorada :)