KROK 1 - Pół paczki wiórków kokosowych blendujemy blenderem ręcznym na gładką pastę. Herbatniki miksujemy na “piasek”.

KROK 2 - Wlewamy do rondla wodę, dodajemy cukier i cukier kokosowy, podgrzewamy do momentu aż się rozpuści, tworząc słodki syrop.

KROK 3 - Następnie dodajemy mleko w proszku, masło i zblendowane na pastę wiórki kokosowe. Mieszamy rózgą, aż masa będzie jednolita.

KROK 4 - Dodajemy herbatniki, po czym masę pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia, a następnie schładzamy 4 godziny w lodówce.

KROK 5 - Przy pomocy łyżeczki nabieramy około 20-gramowe porcje masy i formujemy kuleczki, wkładając do środka migdał.

KROK 6 - Gotowe kule obtaczamy w  pozostałych wiórkach kokosowych.

KROK 7 - Na koniec kuleczki kokosowe schładzamy w lodówce.