1h 30min 12 porcji Łatwy 30min
Kruche maczki-ślimaczki

Kruche maczki-ślimaczki

Składniki

Ciasto:

Nadzienie:

Jak przygotować kruche maczki-ślimaczki?

Pyszne ciasteczka o nietypowym wyglądzie i zawartości maku to świąteczny wypiek, o który będą pytać wszyscy goście!

  1. Mak płuczemy w wodzie, a następnie trzykrotnie mielimy w maszynce.
  2. Białko oddzielamy od żółtka i ubijamy je na sztywną pianę.
  3. Zmielony mak gotujemy w wodzie z dodatkiem mleka, miodu, cukru cynamonowego, rodzynek i płatków migdałowych przez około godzinę.
  4. Na końcu, do ugotowanej masy dodajemy ubite białko, całość mieszamy i zdejmujemy z ognia.
  5. Z mąki, zimnego masła, żółtka, soku z cytryny i płatków czekoladowych zagniatamy szybko kruche ciasto, a następnie wstawiam je do schłodzenia do lodówki na pół godziny.
  6. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180ºC (bez termoobiegu).
  7. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość około 0,5 cm, podsypując mąką w razie potrzeby i wykładamy na nim równomiernie masę makową.
  8. Ciasto zawijamy ciasno w rulon, a następnie kroimy rulon w poprzek (kawałki około 1,5 cm) w maczki-ślimaczki.
  9. Ciasteczka układamy na blaszce z wyposażenia piekarnika, wyłożonej papierem do pieczenia.
  10. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 15 minut.
  11. Gotowe ciasteczka przekładamy na talerz i dekorujemy pikiem.

Szybkie i pyszne makowo-bakaliowe ślimaczki znikną ze świątecznego stołu bardzo szybko!

Średnia: 5,00 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...