Kruche krajanki
Trudność:
1 / 3
Ilość porcji:
20
Czas przygotowania:
90 min.
Składniki
Ciasto kruche:- 400 g mąki krupczatki
- 100 g cukru
- 200 g masła w temperaturze pokojowej
- 3 żółtka
- 1-2 łyżki śmietany 18%
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
- szczypta soli
- truskawki
- bułka tarta
- 100 g mąki
- 50 g masła
- 50 g cukru
Przygotowanie
Truskawkowa krajanka zawróci Wam w głowie już od pierwszego kęsa. Dacie się przekonać?
- Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180ºC (bez termoobiegu).
- Mieszamy wszystkie składniki i wyrabiamy szybko ciasto.
- Robimy to samo z kruszonką.
- Wykładamy blachę papierem do pieczenia.
- Rozwałkowujemy ciasto na 1 cm grubości.
- Podpiekamy około 10-15 minut.
- Wierzch ciasta posypujemy bułką tartą i wykładamy pocięte na pół truskawki.
- Posypujemy wierzch kruszonką.
- Pieczemy około 40-45 minut.
- Po wyjęciu z piekarnika, odstawiamy do przestygnięcia.
- Przed podaniem kroimy na prostokątne kawałki.
- Dekorujemy pikiem.
Na drugi kawałek nie trzeba będzie namawiać.
