Kołaczyk z serem

  • 0,0
  • Średni
  • 1h
  • 8 porcji
  • 1h 30min
  • 0
Kołaczyk z serem
Kołaczyk z serem

Kołaczyk z serem

  • 0,0
  • Średni
  • 1h
  • 8 porcji
  • 1h 30min
  • 0

Składniki

Poniższa lista może pełnić rolę Twojej listy zakupów. Kliknij w pole obok wybranego składnika, jeśli już go masz.

Ciasto:

  • 500 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 200 ml mleka
  • 2 jaja/2 żółtka
  • 50 g masła
  • 100 g cukru
  • 5 g drożdży instant Delecta

Nadzienie:

  • 250 g twarogu kremowego
  • 1 łyżka miodu
  • 2-3 łyżki śmietany 18%

Do posmarowania:

  • 1 białko

Jak przygotować kołaczyk z serem?

Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.

Puszyste drożdżowe ciasto ze słodką masą serową – czy można wyobrazić sobie smaczniejsze drugie śniadanie?

  1. Blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia.
  2. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180⁰C (bez termoobiegu).
  3. Masło rozpuszczamy w garnuszku i studzimy.
  4. Mieszamy mąkę, masło, mleko, sól, cukier, żółtka lub jaja oraz drożdże.
  5. Wyrabiamy około 4-5 minut, aż masa będzie gładka.
  6. Odstawiamy przykryte ciasto do wyrośnięcia.
  7. Twaróg mieszamy z miodem i śmietaną.
  8. Gdy ciasto wyrośnie, wyrabiamy je chwilę, potem dzielimy na 8 części i formujemy z nich kulki.
  9. Rozwałkowujemy każdą, ale tak, by brzegi były wyższe niż środek.
  10. Nakładamy twaróg i odstawiamy na pół godziny do wyrośnięcia.
  11. Przed włożeniem do piekarnika smarujemy brzegi bułek białkiem.
  12. Pieczemy około 20 minut, po czym studzimy.
  13. Dekorujemy pikiem.

Nic dziwnego, że kołaczyki z serem mają swoich zwolenników nie tylko na południu Polski.

Oceń przepis 0,0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Kołaczyk z serem
Średnia ocena: 0,0
Ilość ocen: 0,0