1h 12 porcji Łatwy 30min
Drożdżowe z rabarbarem

Drożdżowe z rabarbarem

Składniki

Ciasto:

  • 1 opakowanie ciasta drożdżowego Delecta
  • 3 jaja
  • 300 ml mleka
  • 100 g margaryny
  • sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
  • skórka otarta z 1 pomarańczy

Nadzienie:

Jak przygotować drożdżowe z rabarbarem?

Przepis prosty i smaczny jak u babci – klasyczne i pyszne ciasto drożdżowe z rabarbarem warto zrobić, kiedy tylko pojawi się on na straganach.

  1. Przygotowujemy kwadratową formę i wykładamy ją papierem do pieczenia.
  2. Mleko podgrzewamy z margaryną aż do momentu rozpuszczenia, po czym studzimy do tempereatury około 40ºC.
  3. Wsypujemy zawartość opakowania do wysokiego naczynia, dodajemy jaja, sok i skórkę z pomarańczy i stopniowo wlewamy mleko z margaryną, a następnie miksujemy przez około 5 minut.
  4. Gotową masę przekładamy do formy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia.
  5. Rabarbar myjemy i kroimy na grube plastry,  zasypujemy brązowym cukrem i odstawiamy na czas wyrastania ciasta.
  6. Rabarbar równomiernie wykładamy na wyrośnięte ciasto.
  7. Mąkę, masło i cukier rozcieramy w palcach aż powstanie kruszonka, którą posypujemy rabarbar (można także zetrzeć na tarce o grubych oczkach).
  8. Na koniec wierzch posypujemy płatkami migdałowymi.
  9. Wstawiamy do zimnego piekarnika i pieczemy w temperaturze 170−180ºC około 40–50 minut do złocistego koloru kruszonki.
  10. Dekorujemy ulubionym pikiem.

Ciasto zniknie, zanim się obejrzycie. Smacznego!

Średnia ocena: 5
Ilość ocen: 54
Produkty użyte
do przygotowania przepisu: