CYTRYNOWE CIASTO Z GALARETKĄ
Składniki
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 120 g mąki
- Skórka z 2 cytryn
- 1 galaretka cytrynowa Delecta (o obniżonej zawartości cukru)
- 250 g mascarpone
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- Sok z 1 cytryny
Przygotowanie
KROK 1: Jajka ubij z cukrem na jasną, puszystą masę (ok. 8–10 min).
KROK 2:Dodaj skórkę z cytryny i delikatnie wmieszaj mąkę.
KROK 3: Wylej do formy 20–22 cm i piecz 20–25 min w 170°C.
KROK 4: Ostudź.
KROK 5: Galaretkę przygotuj w mniejszej ilości wody, lekko tężejącą wylej na biszkopt.
KROK 6: Schłódź.
KROK 7: Mascarpone ubij ze śmietanką, cukrem pudrem i sokiem z cytryny.
KROK 8:Wyłóż na wierzch.
