1h 15min 15 porcji Łatwy 2h
Ciasto z budyniem i pijanymi owocami
Ciasto z budyniem i pijanymi owocami

Ciasto z budyniem i pijanymi owocami

Składniki

Ciasto:

Na masę budyniową:

  • 3/4 l mleka
  • 100 g cukru
  • 2 opakowania budyniu czekoladowego Delecta
  • 1 szklanka wiśni z likieru lub świeżych wydrylowanych
  • kieliszek wiśniówki (jeśli korzystamy ze świeżych wiśni)

Jak przygotować ciasto z budyniem i pijanymi owocami?

Wiśnie z nalewki nie mogą się marnować, dlatego odgrywają niemałą rolę w naszym przepisie. Przepisie, dodamy, wartym wypróbowania.

  1. Wiśnie z alkoholu osączamy, świeże skrapiamy wiśniówką i odstawiamy.
  2. Suche składniki ciasta dokładnie mieszamy w misce. Dodajemy do nich posiekany tłuszcz oraz jajka. Wyrabiamy ciasto.
  3. Ciasto dzielimy na dwie części i wkładamy do zamrażarki na ok. 2 godziny.
  4. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 170°C (z termoobiegiem).
  5. Z podanej ilości mleka odlewamy ok. 3/4 szklanki i mieszamy w niej cukier z budyniami.
  6. Resztę mleka zagotowujemy, dodajemy mieszankę budyniową i jeszcze raz zagotowujemy, ciągle mieszając.
  7. Odstawiamy do wystygnięcia. Jeśli zrobił się kożuch – masę blendujemy.
  8. Formę wykładamy papierem do pieczenia.
  9. Do formy ścieramy połowę ciasta, na starte ciasto wykładamy budyń wymieszany z wiśniami.
  10. Na wierzch ścieramy resztę ciasta.
  11. Formę wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 35-40 minut.

Jemy i obserwujemy poprawę humoru – a to wcale nie wyłączna zasługa wiśni.

Średnia: 5,00 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...