Składniki
- 4 białka jaj (w temperaturze pokojowej)
- 1 szklanka cukru pudru
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego Delecta
- szczypta soli
- zielony barwnik spożywczy
- kolorowe mini piegi Delecta lub inne dekoracje do ozdabiania
- patyczki do szaszłyków lub specjalne patyczki do lizaków
Przygotowanie
KROK 1: Rozgrzej piekarnik do 100 stopni C. W misce miksera ubij białka na sztywną pianę. Gdy zaczną się pienić, dodaj szczyptę soli. Następnie, stopniowo dodawaj cukier puder, cały czas ubijając, aż masa będzie gęsta i błyszcząca. Na końcu dodaj ekstrakt waniliowy i kilka kropli zielonego barwnika spożywczego, mieszając do uzyskania jednolitego koloru.
KROK 2: Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia. Przełóż ubitą masę do rękawa cukierniczego z okrągłą lub gwiazdkową końcówką.
KROK 3: Wyciskaj małe choinki na papierze do pieczenia, zaczynając od podstawy i kończąc na czubku. Następnie delikatnie wbij patyczek do szaszłyka w podstawę każdej choinki, starając się nie przebić jej na wylot.
KROK 4: Piecz w piekarniku przez około 1,5 godziny. Bezy powinny być suche i sztywne, ale nie brązowieć. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i zostaw bezy w środku do całkowitego ostygnięcia, najlepiej przez noc.
KROK 5: Po ostygnięciu delikatnie zdjąć bezy z papieru. Ozdób je kolorowymi piegami od Delecta lub innymi dekoracjami, używając odrobiny lukru lub roztopionej czekolady, aby przykleić dekoracje.
Bezowe choinki to nie tylko zachwycający wypiek, ale także cudowny element dekoracyjny, który wprowadza do domu atmosferę świątecznego ciepła i radości. Te małe, słodkie dzieła sztuki kulinarnej to idealny sposób na dodanie magicznego akcentu do świątecznego stołu.
Przepis na bezowe choinki jest pełen magii i kreatywności. Przygotowanie ich to nic innego jak tworzenie małych, słodkich dzieł sztuki. Kiedy białka jaj ubijane są z cukrem, stopniowo przemieniają się w lśniącą, gęstą masę, z której z wielką starannością formowane są choinki. Delikatność i lekkość bezowej masy, przypominającej śnieg, sprawia, że każda choinka jest unikalna i wyjątkowa.
Lizaki bezowe choinki to wspaniała alternatywa dla tradycyjnych słodkości. Umieszczone na patyku, nie tylko ułatwiają degustację, ale też stanowią fantastyczny element dekoracyjny, który z pewnością zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ich uroczy wygląd i wyjątkowy smak sprawiają, że są one doskonałym pomysłem na świąteczny prezent.
Bezowe choinki na patyku to również wspaniały sposób na zaangażowanie dzieci w przygotowania świąteczne. Formowanie choinek z bezowej masy to zabawa, która może stać się piękną rodzinną tradycją, a także sposobem na wyrażenie kreatywności i miłości do bliskich.
Każda bezowa choinka to mały kawałek świątecznego nieba, pełen słodyczy, miłości i rodzinnej atmosfery. To nie tylko ciastko, to przepis na radosne chwile, które można wspólnie celebrować, delektując się każdym kęsem.
