KROK 1: Całe jajka ubij z cukrem na jasny i gęsty krem. Dodaj w kilku partiach mąkę wymieszaną z kakao i delikatnie połącz.

KROK 2: Masę biszkoptową przelej do rantu/ tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz bez termoobiegu w 170 stopniach przez Ok 30 min ( do suchego patyczka).

KROK 3: Wystudzony biszkopt przekrój na 3 części, górny biszkopt wyrównaj jeśli jest taka potrzeba. Nasącz pierwszy biszkopt kompotem.

KROK 4: Wszystkie składniki na krem przełóż do misy miksera i ubij na sztywno. Odłóż Ok 3 łyżek do rękawa cukierniczego z tylką i włóż do lodówki. Z pozostałego kremu odłóż jeszcze Ok. 3 łyżek do otynkowania tortu.

KROK 5: Z reszty kremu wyłóż połowę na pierwszy biszkopt. Zrób za pomocą łyżki wgłębienie, do którego nałóż frużelinę - jeśli będzie jej zbyt dużo to odłóż). Wyrównaj krem i przykryj kolejnym nasączonym biszkoptem.

KROK 6: Wyłóż resztę kremu, do kremu włóż wiśnie, wyrównaj i przykryj ostatnim nasączonym biszkoptem. Brzegi tortu wyrównaj. Nałóż na boki i górę tortu cieńką warstwę kremu - tzw. okruszkową o wstaw tort do schłodzenia.

KROK 7: Po Ok. 30 minutach otynkuj tort właściwą warstwą kremu - wyrównaj. Dół tortu oraz górę posyp wiórkami. Zrób rozetki z kremu, udekoruj wiśniami i czekoladą.