Paska bukowińska - 92
Trudność:
3 / 3
Ilość porcji:
5
Czas przygotowania:
210 min.
Składniki
Ciasto:- 500 g mąki
- 2 płaskie łyżki drożdży instant Delecta
- 250 ml mleka
- 30 g cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajo
- 20 ml oleju
- 1 białko
- cukier puder
Przygotowanie
Zagnieć zwarte i elastyczne ciasto. Odstaw do wyrośnięcia. Po godzinie, gdy podrośnie, klepnij ciasto, by opadło, za godzinę, gdy podrośnie, zrób tak samo. Gdy znów podrośnie, wyrabiaj przez 3-4 minuty. Uformuj z ciasta 4 lub 3 wałki, zapleć warkocz i ułóż spiralnie w tortownicy o średnicy 20 cm, zaczynając od środka. Przykryj i zostaw do wyrośnięcia. Wierzch posmaruj białkiem. Piecz około godziny w 180 stopniach. Posyp cukrem pudrem.
