Herbatka jest dobra na wszystko! Zwłaszcza z kruchymi ciasteczkami, które zalotnie zerkają z talerzyka.

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180^oC (bez termoobiegu).
2. Blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia.
3. W misce robimy kruszonkę z mąki, cukru, soli, proszku i masła.
4. Dodajemy żółtka, śmietanę i wyrabiamy ciasto.
5. Rozwałkowujemy je na 0,5 cm.
6. Wycinamy 20 kółek za pomocą szklanki.
7. W połowie kółek wycinamy w środku mniejsze kółeczka za pomocą np. kieliszka do wódki.
8. Pieczemy 9 minut, po czym wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na kratkę do całkowitego wystygnięcia.
9. Składamy ciastka, przekładając je konfiturą.
10. Dekorujemy ulubionymi pikami.

Smacznego!