Rogaliki maślane nadziewane czekoladą

Rozpuścić można nie tylko masło do wypieków. Można być też… niezwykle rozpuszczonym. Podobnie jak czekolada w pysznych maślanych rogalikach.

1. Blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik nagrzewamy do temperatury 180^oC (bez termoobiegu).
2. Rozpuszczamy masło w rondelku, dodajemy mleko i mieszamy.
3. W misce mieszamy mąkę, drożdże, cukier, dodajemy żółtko i mleko z masłem.
4. Mieszamy i wyrabiamy ciasto 8-10 minut mikserem.
5. Odstawiamy przykryte do wyrośnięcia na 2 godziny. Po tym czasie ponownie wyrabiamy przez 3 minuty.
6. Wałkujemy ciasto na grubość pół centymetra i wykrajamy trójkątne formy.
7. W najszerszym miejscu trójkąta nakładamy trochę czekolady lub pasty czekoladowej i zawijamy w kształcie rogalika.
8. Powtarzamy tę czynność do wyczerpania ciasta.
9. Smarujemy rogaliki za pomocą pędzelka ubitym żółtkiem z mlekiem.
10. Pieczemy około 20 minut lub do momentu, kiedy się zarumienią.
11. Mieszamy 5 łyżek cukru pudru z 2 łyżkami wody.
12. Przed podaniem lukrujemy rogaliki.
13. Dekorujemy ulubionymi pikami.

Nie sposób oprzeć się, kiedy takie smakołyki rumienią się na talerzu.