Babeczki fasolowe ze śliwką
Składniki
Ciasto:- 1/2 kg ugotowanej fasoli Jaś
- 15 g świeżych drożdży
- 100 ml mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 2 jaja
- 100 g masła
- 150 g mąki
- 50 g śliwek suszonych Bakalland
Przygotowanie
Wytrawne babeczki to świetna i zdrowa przekąska do pracy - można zabrać je ze sobą wszędzie, także na piknik i wycieczkę.
- Ugotowaną i wystudzoną fasolę miażdżymy ubijaczką do ziemniaków.
- Dodajemy jaja i roztopione masło, dokładnie mieszamy.
- Drożdże rozrabiamy w ciepłym mleku i łyżeczce cukru. Dosypujemy łyżkę mąki i po rozmieszaniu dolewamy do masy fasolowej.
- Teraz dosypujemy resztę mąki po trochu, ciągle mieszając. Ciasto ma być gęste tak, by dawało się je nakładać łyżką.
- Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na minimum 2 godziny.
- Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180ºC (bez termoobiegu).
- Bez powtórnego wyrabiania nakładamy ciasto do wysmarowanych masłem foremek na babeczki.
- W środek wciskamy śliwkę lub dwie i przykrywamy je małym kawałkiem ciasta.
- Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 30-40 minut.
- Dekorujemy odpowiednim pikiem.
Fasola i śliwki to zgrany duet, który zaspokoi niewielki głód. Mogą sprawdzić się także jako przekąska na przyjęcie czy przystawka na rodzinnej kolacji.
Babeczki fasolowe ze śliwką to innowacyjny i zdrowy sposób na cieszenie się słodkościami. Te wyjątkowe babeczki fasolowe łączą w sobie nietypowy składnik, jakim jest fasola, z klasycznym smakiem soczystych śliwek suszonych. To połączenie, które zaskakuje i zachwyca zarówno smakiem, jak i wartościami odżywczymi.
Wyobraź sobie delikatne, wilgotne ciasto, które zawdzięcza swoją kremową konsystencję zblendowanej fasoli. Fasola, będąca źródłem białka i błonnika, nadaje babeczkom fasolowym nie tylko wyjątkową teksturę, ale także czyni je bardziej sycącymi i zdrowszymi niż tradycyjne wypieki. Dodatek śliwek wprowadza naturalną słodycz i lekko kwaskowaty akcent, idealnie komponując się z delikatnym smakiem fasoli.
Te babeczki fasolowe są doskonałym wyborem dla osób szukających zdrowszych alternatyw dla tradycyjnych słodkości.
Przygotowanie babeczek fasolowych ze śliwką jest zaskakująco proste. Wystarczy połączyć zblendowaną fasolę z odpowiednimi składnikami, dodać pokrojone śliwki i piec, aż babeczki staną się złociste i puszyste. Mogą być podawane jako zdrowa przekąska, deser po obiedzie lub nawet jako część śniadania.
Babeczki fasolowe ze śliwką to doskonały sposób na to, aby cieszyć się słodkościami bez wyrzutów sumienia. Ich unikalny smak i tekstura z pewnością zaskoczą i zachwycą każdego, kto szuka nowych kulinarnych doświadczeń.
Babeczki fasolowe ze śliwką
