Składniki
- 200 g kruchych ciasteczek
- 100 g masła
- 500 ml śmietanki 30%
- 2 galaretki malinowe Delecta
- 300 ml gorącej wody
- 3–4 łyżki jagód
- 100 g malin
- 150–200 g truskawek
- 2 galaretki truskawkowe Delecta
- 700 ml gorącej wody
Przygotowanie
KROK 1: Najpierw przygotuj galaretki. Dwie galaretki malinowe rozpuść w 300 ml gorącej wody, a dwie galaretki truskawkowe w 700 ml gorącej wody. Odstaw do całkowitego wystudzenia.
KROK 2: Ciasteczka drobno pokrusz i wymieszaj z roztopionym masłem. Masę przełóż do formy i dobrze dociśnij, następnie schłodź przez około 20 minut.
KROK 3: Śmietankę ubij na sztywno, cienkim strumieniem wlej lekko tężejącą galaretkę malinową, cały czas miksując na małych obrotach. Na końcu delikatnie wmieszaj jagody.
KROK 4: Piankę wyłóż na schłodzony spód i wstaw do lodówki na około godzinę.
KROK 5: Na wierzchu ułóż maliny i pokrojone truskawki. Gdy galaretka truskawkowa zacznie lekko tężeć, ostrożnie wylej ją na owoce. Schładzaj przez minimum 4 godziny, najlepiej przez całą noc.
