Trudność:
1 / 3
Ilość porcji:
4x500ml
Czas przygotowania:
30 min.
Składniki
- 1,25 kg malin
- 550 g jagód leśnych
- 1 opakowanie Dżemixu 3:1 Delecta
- 300 g cukru
Przygotowanie
KROK 1: Maliny i jagody wsyp do szerokiego garnka. Dodaj Dżemix 3:1 Delecta i dokładnie wymieszaj. Doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając.
KROK 2: Dodaj cukier, ponownie zagotuj i gotuj jeszcze przez około 3–5 minut. Maliny rozpadną się, a część jagód pozostanie w całości, dzięki czemu dżem będzie miał piękną, rustykalną strukturę.
KROK 3: Gorący dżem przełóż do wyparzonych, suchych słoików i od razu mocno je zakręć. Dla długiej trwałości słoiki warto spasteryzować – na sucho w piekarniku lub tradycyjnie w garnku z wodą. Z podanych proporcji wychodzą około 4 słoiki po 500 ml.
