Trudność:
1 / 3
Ilość porcji:
9
Czas przygotowania:
90 min.
Składniki
Ciasto:- 150 g mąki
- 120 g masła
- 100 g cukru
- 3 jajka
- 2 gruszki
- 1 łyżka startego imbiru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
Przygotowanie
Nie trzeba mieć talentu cukierniczego, by pokochać pieczenie. Wystarczy znaleźć odpowiedni przepis, dzięki któremu wzniesiemy się na wyżyny smaku.
- Formę do mini-keksów smarujemy masłem i posypujemy mąką, a piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C (bez termoobiegu).
- Masło rozpuszczamy i studzimy.
- Gruszki myjemy, obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w ósemki.
- Jajka ubijamy z cukrem, po czym wlewamy masło, cały czas mieszając.
- Dodajemy imbir, a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy do otrzymania gładkiej masy.
- Ciasto wlewamy do 2/3 wysokości foremki i układamy kawałki gruszki.
- Pieczemy około 15-20 minut, aż ciasto się zrumieni.
- Wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia.
- Dekorujemy pikiem.
Wystarczy jeden kęs by odkryć w sobie duszę prawdziwego cukiernika.
