Kroki
KROK 1
Obieramy mandarynkę ze skórki, a następnie nożykiem usuwamy z niej białe błony.
KROK 2
Skórki suszymy w piekarniku lub przez kilka dni na parapecie okna.
KROK 3
Wysuszone skórki umieszczamy w moździerzu i rozcieramy na proszek.
KROK 4
Gotową, rozdrobnioną skórę przechowujemy w szczelnie zamykanym słoiku i wykorzystujemy do dekoracji ciast i deserów.