Składniki

Ciasto:

1 opakowanie kruchego ciasta Delecta
1 jajo
100 g zimnej margaryny lub masła
3-4 łyżki płatków lub otrąb owsianych (można użyć innych płatków w tej samej ilości np. orkiszowych; razowych itp.)
2 łyżki masła orzechowego
1 łyżka pasty tahini
filiżanka sezamu Bakalland

Przygotowanie

Pralinki zbożowe to zdrowe i smaczne słodycze, które możemy jeść nawet na diecie.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190 stopni C (bez termoobiegu).
Wsypujemy zawartość torebki z mieszanką do wypieku domowego ciasta do głębokiej miski, dodajemy jajo i tłuszcz.
Miksujemy składniki przez około 2-3 minuty do połączenia się składników.
Blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia.
Przygotowane, surowe ciasto rozwałkowujemy na placek o grubości około 0,5 cm, podsypując mąką.
Wykładamy ciasto na blachę i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20 minut, aż do zarumienienia ciasta. Po upieczeniu nie wyłączamy piekarnika.
Upieczone ciasto kruszymy na drobne kawałki w moździerzu lub w mikserze za pomocą płaskiego mieszadła, nadając mu strukturę kaszy.
Do pokruszonego ciasta dodajemy płatki owsiane lub otręby, a następnie masło orzechowe i tahinę. Mieszamy całość na średnich obrotach.
Z gotowej masy formujemy kulki o średnicy około 1,5 cm, obtaczamy je w sezamie.
Gotowe kulki układamy ponownie na blaszce do pieczenia i ponownie wstawiamy na 7 minut do gorącego piekarnika.
Podajemy udekorowane okolicznościowym pikiem.

Ta zdrowa przekąska dzięki paście tahini i dodatkowi masła orzechowego smakuje znakomicie i daje zastrzyk energii - sprawdzi się jako deser do pracy lub szkoły.