Kruche ciasto z morelami
Składniki
Ciasto:
- 1 opakowanie gotowej mieszanki ciasta kruchego Delecta
- 1 jajko
- 100 g zimnego masła
Nadzienie:
- 500 g moreli (przekrojone na pół i pozbawione pestek)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- sok z 1/2 cytryny
Przygotowanie
KROK 1: Przygotowanie ciasta kruchego. Do dużej miski wsyp zawartość opakowania mieszanki ciasta kruchego Delecta, dodaj jajko oraz pokrojone zimne masło. Miksuj na średnich obrotach przez 1-2 minuty, a następnie szybko zagnieć ciasto ręcznie, formując kulę.
KROK 2: Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni, formując okrąg o grubości około 3-4 mm. Przenieś rozwałkowane ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
KROK 3: Przygotowanie nadzienia. W misce wymieszaj połówki moreli z cukrem, mąką ziemniaczaną i sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszaj, aby morele były równomiernie pokryte.
KROK 4: Układanie nadzienia. Na środku rozwałkowanego ciasta ułóż morele, zostawiając około 5 cm wolnego brzegu. Brzegi ciasta zawiń na owoce, formując rustykalną tartę. Tak przygotowane ciasto wstaw do lodówki na 10 minut.
KROK 5: Pieczenie. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Piecz tartę przez około 35-40 minut, aż brzegi ciasta będą złociste, a morele miękkie i lekko skarmelizowane. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
