DIY: Jak zmniejszyć kaloryczność deserów?

Zajadanie się słodkościami przy utrzymaniu szczupłej sylwetki jest nie lada wyzwaniem. Na szczęście istnieje kilka sposobów, by „oszukać” kalorie.

Jak obniżyć kaloryczność deserów? Oto kilka podpowiedzi:

  1. zamienniki mąki pszennej – z części mąki pszennej można zrezygnować na rzecz mąki razowej lub otrębów
  2. obniżona zawartość tłuszczu – do przygotowania deserów wybieramy sery półtłuste i chude mleko
  3. wybierając suszone owoce jako dodatek do ciast obniżamy podany w przepisie cukier
  4. ciasta wypiekamy najczęściej w silikonowych formach, zamiast w aluminiowych, ponieważ nie trzeba dodatkowo smarować ich masłem.

A jakie są Wasze triki na obniżenie kaloryczności deserów?