Składniki
- 1 opakowanie galaretki mlecznej o smaku morelowym Delecta
- 400 ml mleka
- 250 g serka mascarpone
- 200 ml śmietanki kremówki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego Delecta
- świeże maliny (około 100 g)
- 2-3 morele
- kilka listków mięty do dekoracji
Przygotowanie
KROK 1: Przygotuj galaretkę mleczną zgodnie z instrukcją na opakowaniu, mieszając proszek z 400 ml ciepłego mleka. Dokładnie wymieszaj, aż proszek się rozpuści. Przelej galaretkę do szklanek, ustawiając je pod kątem, aby uzyskać efekt pochyłości. Odstaw szklanki do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż galaretka stężeje.
KROK 2: Gdy galaretka jest już twarda, przygotuj krem mascarpone. W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywną pianę. Następnie delikatnie dodaj cukier puder i cukier wanilinowy, mieszając na niskich obrotach miksera.
KROK 3: Do ubitej śmietanki dodaj ser mascarpone i delikatnie mieszaj, aż powstanie gładki, jednolity krem. Krem powinien być puszysty i gładki, ale uważaj, aby nie przebić śmietanki.
KROK 4: Wyjmij szklanki z lodówki i delikatnie nałóż krem mascarpone na stężoną galaretkę, tworząc drugą warstwę deseru. Szklanki ustaw już prosto i wstaw ponownie do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby deser się schłodził.
KROK 5: Przed podaniem udekoruj deser świeżymi malinami i pokrojonymi w ćwiartki morelami. Dodaj na wierzch kilka listków mięty dla aromatu i świeżości. Podawaj schłodzone.
