Zdrowe i dietetyczne kuleczki o idealnej konsystencji - po prostu pycha. I to bez wyrzutów sumienia!

1. Daktyle zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy do namoczenia. Po chwili odcedzamy.
2. Orzechy laskowe miksujemy na grube kawałki.
3. Marchewki obieramy, trzemy na małych oczkach i przekładamy do naczynia.
4. Miksujemy razem wszystkie składniki oprócz wiórków kokosowych - niezbyt długo, do momentu gdy masa się sklei.
5. Wyciągamy masę z miski i formujemy kuleczki o wielkości piłeczki do golfa.
6. Obtaczamy kuleczki w wiórkach kokosowych i wkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę, aby masa dobrze się skleiła.
7. Przed podaniem dekorujemy ulubionym pikiem.

Zdrowe słodycze - to możliwe! Marchwiowe kuleczki osłodzą każdą okazję, a nasi goście je pokochają! Warto mieć w lodówce ich zapas.